小学生の料理入門＆実践ブック「10歳からのキッチンの教科書」（全3巻）　①ひとりでつくれるごちそうレシピ

NHK出版／編

出版社：NHK出版
ISBN：978-4-14-033315-0
NDC：596 食品、料理

「もっといろいろな料理に挑戦したい！」料理に興味を持ちはじめた子どもたちが、楽しく実践できるレシピが満載！

家庭科の学習指導要領の内容をとり入れ、料理の基本やスキルを調理実習のような感覚で学べる。子どもがひとりでもつくれるように、レシピは写真つきでわかりやすく紹介。照り焼きチキンやオムライスなどの定番料理から、ロールキャベツやパイシチューなどのごちそうメニュー、おべんとうづくりまで、自分のレベルに合わせてさまざまなレシピに挑戦できる。

また、ごはん、みそ汁、主菜、副菜といった献立の立て方や旬を学べる食材カレンダーなど、栄養バランスの知識が身につくコラムも充実。