本当においしく作れる洋食

大宮勝雄／著

出版社：世界文化社
ISBN：978-4-418-12304-9
NDC：596 食品、料理

大宮シェフ曰く、洋食＝白いご飯に合う料理。

だから洋食はカレー、コロッケ、ハンバーグなど、日本人が好きな料理ばかりなんですね。この本でも、おうちでよく作る定番料理だけ88レシピご紹介。

プロセス写真を多用し、作り方ポイントにひと目で分かるマーキングがしてあるので、シェフから直接手ほどきを受ける料理教室の気分で、お料理できます。シェフからのメッセージで、味作りの秘訣も大公開！