食育に役立つ！和食と切り身の図鑑（全2巻）

出版社：あすなろ書房
ISBN：978-4-751-53190-7
判型：A4判
ページ数：64ページ
NDC：596 食品、料理

学習指導要領にも出てくる「和食」について、新視点満載！

そして給食の主役の肉魚について、各地の給食の写真なども加え紹介した本とのセットです。

(1) 伝統の和食から現代のWASHOKU
(2) 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑